保留员工厕所、前后厅隔墙和唯一后门;收货与垃圾错时,污物封闭转运。
把炸鸡店做成可停留的火庭
陶土色连接柜台与主墙,绿色壁龛容纳小型器物,木片顶收拢共食桌上方的尺度。中央顶面保持开敞,暖光落在桌面与艺术墙上;前厅与后厨由隔墙分开。
同一方案,一套资料
从点餐到围坐,从墙面到顶面
设计落地时的使用边界
柜后员工带1.30m。继承13项静态工况、22处操作到达和15段工序通路;真实门铰与维修抽出仍待厂家核定。
7.45kW只是七项旧款功率部分参考。灯具功率、机电接口、荷载及实际供货条件都需单独确认。
供货机型与操作检修
22项设备的操作面沿用当前布局假设;真实门铰、升降盖、抽屉和维修抽出路径未提供。
设备厂家 / 设计 · 厂家逐项提供开门/检修图;按图复核操作净距。未确认前不定设备接口。
电源与回路
7项原表功率部分合计7.45kW;110V与220V并存,尚有设备和20套灯具功率未知。
设备与灯具厂家 / 电气专业 · 逐项确认现案铭牌与供电条件后,由电气专业计算容量、回路与保护。渲染亮度不得作功率。
水、排水与防水
模型已有水槽/厕具用途,进排水口、冷热水、管径、压力和排水路线未确认。
给排水专业 / 厂家 / 现场 · 给排水专业会同厂家落图并核对防水、清扫、存水弯与隔油需求。
燃气与排烟补风
两套升降炸炉同类原款各120000 BTU/h,非本案铭牌;压力炸炉燃料与烟罩风量未知。
设备厂家 / 燃气及通风专业 · 厂家确认气种、输入和安全接口;专业核对排烟、补风、联锁与排放路径。
顶墙锚固与实物样板
模型接触连续性通过;陶土/绿龛/木梁/木片/灯具/烟罩没有实际荷载和锚固选型。
结构与安装专业 / 材料厂家 · 先复核结构基层和荷载,再定锚固防坠及检修方案;实物样板确认颜色、拼缝和收口。
唯一后门与错时使用
收货与垃圾共用后门;污物流与备料后部通路部分重叠,员工厕具操作区互斥。
运营 / 现场 / 设计 · 收货/倒垃圾错时,污物封闭转运;WC一人使用。现场多人实测后确定运营安排。
柜台和传递窗
7.2m柜台、1.30m员工带及传递窗沿用同版设计;完整托盘传递不能仅凭窗口存在判定。
柜台厂家 / 运营 / 现场 · 先做柜台工作面、背板开口与传递窗样板,核对员工伸手、托盘承托及门洞通路。
门洞及实际建筑条件
前后厅隔墙、D3/D4门扇全开为静态假设;后门室外落脚面和结构条件未实测。
现场 / 门体厂家 / 设计 · 复尺核对门铰、闭门器、室外通道、地面高差和实际基层,按最终方案回访QA。






